मैसूरु में CFTRI को बड़ी सौगात, डॉ. जितेंद्र सिंह ने हॉस्टल की रखी आधारशिला

Kaushlendra Pandey /मैसूरु। Dr. Jitendra Singh ने आज Central Food Technological Research Institute (CFTRI) में प्रशिक्षुओं के लिए 30 सिंगल ऑक्यूपेंसी हॉस्टल की आधारशिला रखी। इस पहल से संस्थान में प्रशिक्षण ले रहे छात्रों और शोधार्थियों को आधुनिक आवासीय सुविधा उपलब्ध होगी, जिससे उनकी पढ़ाई और रिसर्च को बेहतर माहौल मिलेगा।
कार्यक्रम के दौरान मंत्री ने कहा कि CFTRI का मिलेट (श्रीअन्न) केंद्र वैश्विक स्तर पर भारत की पहचान को मजबूत कर रहा है। उन्होंने बताया कि यह केंद्र न केवल वैज्ञानिक अनुसंधान कर रहा है, बल्कि उसे सीधे खाद्य बाजार से जोड़कर किसानों और उद्यमियों को भी लाभ पहुंचा रहा है।
डॉ. सिंह ने जोर देकर कहा कि शोध केवल प्रयोगशालाओं तक सीमित नहीं रहना चाहिए, बल्कि आम लोगों तक पहुंचना चाहिए। उन्होंने वैज्ञानिक संस्थानों से स्टार्टअप्स, उद्योगों और किसानों के साथ मिलकर काम करने का आह्वान किया, ताकि नवाचार को तेजी से बाजार में उतारा जा सके।
उन्होंने यह भी कहा कि आज के समय में पौष्टिक और रेडी-टू-ईट खाद्य उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ रही है, और ऐसे में फूड टेक्नोलॉजी संस्थानों की भूमिका और भी महत्वपूर्ण हो जाती है।
इस अवसर पर वैज्ञानिकों, छात्रों और उद्यमियों की मौजूदगी रही। नई हॉस्टल सुविधा से CFTRI में अनुसंधान और प्रशिक्षण गतिविधियों को और मजबूती मिलने की उम्मीद है।